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Dieta ¨DETOX¨ para perder los kilillos del verano

Dieta ¨DETOX¨ para perder los kilillos del verano

Sois muchos los que volvéis después de las vacaciones pidiendo consejos de cómo perder un par de kilillos, ¨Hazme una dieta detox de una semana¨… ¿Pero qué ocurre si hacemos una dieta detox como a las que estamos acostumbrados? Sólo verduras o caldos vegetales, nada de proteínas ni cereales… Aparte de que se trata de dietas muy hipocalóricas, son muy bajas en nutrientes (vitaminas, minerales, proteínas…) y nos hacen estar más débiles, además si de repente restringimos 800-1000Kcal de nuestra ingesta diaria. ¡Claro que vamos a perder peso! Pero que ocurrirá si volvemos a comer como en vacaciones. Volveremos a coger los kilos que habíamos perdido y además, nos llevaremos algunos más con nosotros.

De nada sirve tomar una infusión, cápsulas o sobres depurativos; si luego comes de forma insana…

También lo que os digo muchas veces… No hagáis ¨dieta¨ por estética, hacerlo por salud. Simplemente comer de forma saludable, sin cambios drásticos, ni dietas express, pasando hambre… Eso, no servirá de nada. Sólo perderás líquido, nada o poca grasa, que es lo importante en la pérdida de peso. Recuerda que el 80% de nuestro peso es agua, es decir, líquido.

¿Cómo hacer entonces una dieta ¨Detox¨ bien hecha? Primero pide consejo a un profesional cualificado (Dietista-Nutricionista).Él te guiará en tu pérdida de peso, dándote consejos, desmitificando mitos y con recetas atractivas sin poner en juego tu salud.

No elimines, las grasas saludables (aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos…) tampoco las proteínas, echa mano de las más magras  (carne blanca, pescado, huevos, tofú, legumbres…), combínalas con un poquito de cereal integral (arroz, pasta, pan, cuscus, quinoa… ) una pequeña ración para ayudar a saciarte y mejorar tu tránsito intestinal. Siempre de primero una ración de verduras, sí quieres elige las más depurativas (cebolla, endibias, alcachofas, pepino, espárragos, acelgas, espinacas…) y acompaña con una fruta entera de postre (no en zumo, ni licuados) para beneficiarnos de su fibra, va a saciarnos y además el azúcar que contiene no va a absorberse de forma inmediata.

Y sobre todo, elimina todo alimento procesado o ultraprocesado lleno de grasas malas, aditivos y azúcares (embutidos, bollería industrial, zumos, batidos, refrescos, galletas, cereales refinados…) Come, comida de real.

Mi consejo de dieta ¨detox¨:

  • Come mucha verdura, debería ocupar más de la mitad de tu plato, de forma diaria comida y cena.
  • Elige proteínas magras (pechuga, pavo, conejo, pescados, huevos, legumbres, tofu…)
  • Acompaña de una pequeña ración de cereal integral
  • Fruta de postre.
  • Y… bebe mucha agua, que sea tu bebida de elección en todas tus comidas y tentempiés
  • También los lácteos son importantes, no los elimines. Los fermentados como el yogur o el kéfir ayudan a mantener la microbiota intestinal, importante tenerla equilibrada también para conseguir adelgazar. (Es importante que elijas los adecuados)
  • Ah… y ¿desayunar? Si lo haces que sea con alimentos sanos, si no… Es mejor que no lo hagas, es decir, nada de galletas, mantequillas, cereales refinados ni embutidos.
  • Si quieres puedes hacer batidos ¨detox¨ para almorzar y merendar triturando verdura con algo de fruta, jengibre, menta, limón y añadiendo hielos para aumentar su volumen.

¡Cuida tu alimentación!

Ana Fanlo Barreu – Dietista-Nutricionista ARA00167

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Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Tras finalizar las vacaciones, muchos de nosotros nos hacemos el firme propósito de recuperar nuestra forma física y perder esos kilillos que hemos cogido durante el verano.  Antes de apuntarnos al gimnasio o de empezar cualquier actividad física, deberíamos pasar por nuestro fisioterapeuta.

Nuestra recomendación es que debemos acudir al fisioterapeuta para realizarnos una valoración musculo-esquelética para determinar si estamos en condiciones óptimas para hacer deporte o si necesitamos un tratamiento previo para evitar posibles lesiones.  El fisioterapeuta en función de diferentes factores: de nuestro estado articular y muscular, del estado físico y de la actividad laboral que llevamos durante la semana podrá determinar cuál es la actividad deportiva más adecuada a nuestra condición física.

Debemos ser realistas con nuestro objetivo, ser constante y sobre todo conocer cuánto tiempo libre tenemos para hacer ejercicio. Actualmente hay diferentes opciones en el mercado. Podemos apuntarnos al gimnasio, hacer actividades dirigidas, bicicleta, clases de baile, marcha nórdica o simplemente salir a correr.

Si no tienes mucho tiempo disponible para hacer deporte, existen diferentes opciones que pueden ayudarte a ponerte en forma. La electroestimulación muscular, EMS, es una de las tecnologías más innovadoras del mercado. Son entrenamientos de fuerza- resistencia en sesiones de  20 minutos semanales con la ayuda de un traje de electroestimulación. Son entrenamientos dirigidos y controlados en todo momento por un entrenador personal, adecuando los entrenamientos a las necesidades de cada persona. Potenciando el desarrollo muscular: ya que activa más de 300 músculos. Pudiendo lograr una intensidad 18 veces mayor que con los sistemas convencionales, permitiendo realizar ejercicios de rehabilitación, fitness y deportivos de alta intensidad y sin carga articular.

Otra de las claves para reducir peso es la alimentación. No es necesario acudir a ninguna dieta milagro. Si no aprendemos a comer de forma saludable y acorde al peso, sexo, edad, situación fisiológica volveremos a coger los kilos de más. Es muy importante aprender a comer bien y mantener los buenos hábitos adquiridos a largo plazo.

Sólo basta con eliminar precocinados, dulces, snacks, refrescos y alcohol. Ingerir dos raciones de verdura al día y tres frutas. Sustituir los cereales blancos por integrales, ya que sacian más y mejoran el tránsito intestinal, y que el único aliño debe ser aceite de oliva virgen extra.  Comer alimentos de temporada y frescos, acompañados siempre de técnicas culinarias sencillas: plancha, al vapor, hervido, papillote o asado. Evitando salsas y rebozados que aumentan el valor calórico del alimento.

Con ello y la práctica de ejercicio físico podremos recuperar nuestro peso de antes de las vacaciones.

 

El equipo de FiberSalud&FiberStudio

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