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Las Nueces

Las Nueces

Este alimento que todos conocemos, es original de Asia y su cultivo se extendió después a Europa y América. En la actualidad el primer productor es China.

Las nueces son frutos secos muy nutritivos que deben incluirse en nuestra alimentación cotidiana, debido a su importancia nutritiva y por sus propiedades beneficiosas que nos aporta este alimento pequeño pero tan completo. Las nueces salen del árbol llamado nogal. Tienen un alto valor nutritivo semejante al de la almendra. Más rico en grasa y más difícil para el hígado. Rico en glúcidos, proteínas y minerales, especialmente zinc y cobre.

TIPOS DE NUECES

  • Nueces de California son uno de los tipos más conocidos, pero esto no hace que sean de las de mejor calidad frente a algunos tipos de nueces europeas. Es de tamaño grande y forma regular. España es el mayor consumidor de nueces del mundo y casi en un 80% de este consumo, son de variedad California.
  • Pecanas: Procedente de América, se parece a la californiana pero más alargada y lisa. Tiene un aroma especial y un sabor muy agradable, por eso se utiliza en la elaboración de numerosas recetas, salsas y postres.
  • Nueces de Castilla, por su denominación procede del nogal europeo o nogal español y la temporada ideal para consumirlas es la época de otoño. Estas nueces son más antioxidantes que el resto de tipos y te recomendamos que las comas sin tostar, al natural.
  • Nueces de Cedro. Es el tipo más exótico de todos, procede de Rusia y son buenas para la salud porque reducen la cantidad de colesterol LDL. Están compuestas del 70% de los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

COMER 5 NUECES TODOS LOS DÍAS – Beneficios:

1- Son buenas para el cerebro:

Las nueces son ricas en grasas saludables y el cerebro se compone de ellas, además son ricas en Omega 3, un nutriente que previene insomnio, nerviosismo y depresión.

2- Mejoran la piel seca:

Las nueces previenen la piel seca, descamaciones y  eccemas debido a que son ricas en Zinc, cobre y Omega 3.

3- Previene la caspa:

Una de las razones de sufrir caspa es la sequedad extrema del cuero cabelludo, Como acabas de leer las nueces previenen la sequedad de tu organismo, previniendo, en consecuencia, tus problemas de caspa.

4- Ricas en calcio:

Siendo tan beneficiosas para los huesos que se recomiendan sobre todo en mujeres con menopausia.

Junto a otros frutos secos, son la alternativa ideal cuando los lácteos no te sientan del todo bien.

5- Bajan el colesterol “malo”

Conocido como LDL o “colesterol malo” , se acumula en tus arterias ocasionando problemas de circulación que pueden acabar en accidentes cerebrovasculares. Las nueces, gracias a su aporte de Omega 3 y Omega 9, reducen el colesterol malo aumentando el bueno.

 

Espero que os haya parecido interesante este post… la semana que viene más…

Cuidados de la Flor de Pascua después de la Navidad

Cuidados de la Flor de Pascua después de la Navidad

Si hemos conseguido que la planta navideña sobreviva, enhorabuena,

Te contamos como la vamos a mantener sana durante el resto del año y vuelva a florecer en Navidad.

Una vez terminada la floración, veremos desaparecer sus brácteas, las hojas rojas se caen, es un  proceso natural de la planta de Navidad, pues las brácteas protegen las flores. Desaparecidas éstas, la Poisentia ya no las necesita. Hay quien las tira pensando que se están muriendo. La Flor de Pascua es un ser vivo que puede sobrevivir y crecer hasta el siguiente diciembre, cuando volverá a florecer.

CUIDADOS

Durante todo su periodo de vida, necesitará los mismos requerimientos en cuanto a temperatura, humedad ambiental y riego. Respecto al sol directo, durante el invierno y la primavera, puede resistir la exposición a los rayos solares. En verano y en otoño, la evitaremos.

ABONO

Terminada la floración, la Poisentia necesitará que añadamos un poco de fertilizante líquido a su agua de riego. Puede ser un fertilizante universal o un abono de lenta liberación, siguiendo las instrucciones del fabricante respecto a cantidades. Una vez cada 10 días es suficiente.

TRASPLANTE

Una vez hayan caído sus hojas rojas, si tienes terreno disponible, lo ideal sería trasplantarla al jardín. Pero si vives en una zona donde se produzcan heladas, o no dispones de terreno, también podrás conservarla en el interior.

PODA

A finales de enero, la planta de Navidad se habrá quedado sin hojas (rojas y verdes). Es entonces cuando debes podarla.

Cortaremos los tallos, dejándolos a unos 10 cm. de altura y sellaremos el extremo con cera de vela derretida.

FLORACIÓN

La planta de Navidad vuelve a florecer en diciembre, y es entonces cuando comienza a llenarse nuevamente de brácteas (hojas rojas) pero para eso necesita un periodo diario de entre 12 y 14 horas de oscuridad total a partir de finales de septiembre.

Para crear artificialmente esa oscuridad, basta con taparla con un plástico oscuro, con un cartón grueso o con una campana protectora recubierta de papel de aluminio, durante la tarde-noche para lograr esas 14 horas sin luz.

Si no lo hacemos, la Flor de Pascua crecerá, pero no florecerá. Tendremos una planta de Navidad de hojas verdes, pero no rojas.

En diciembre tendremos la planta de Navidad lista de nuevo, más grande y seguro que más apreciada después de todos los cuidados que le hemos proporcionado.

 

OLGA Y SARA – USON FLORISTAS

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Día Mundial de la Alimentación 2018

La carne y los productos cárnicos aportan nutrientes de alta calidad, como proteínas, vitaminas, fundamentalmente del grupo B o minerales como el hierro y el potasio, y todos ellos con una alta disponibilidad.

Por todo eso hemos querido contribuir, con nuestro pequeño granito de arena, al Día Mundial de la Alimentación 2018, que este año se celebró bajo el lema “Un mundo #HambreCero para 2030 es posible”. Por eso, proponemos tres platos de carne llenos de vitaminas y nutrientes a un precio muy asequible.

Somos conscientes de la importancia y complejidad de los problemas relacionados con el hambre en el mundo, el 16 de octubre, se puso en relieve más que cualquier otro día del año, porque se celebró el Día Mundial de la Alimentación, cuyo lema en esta ocasión es “Un mundo #HambreCero para 2030 es posible”.

Por ello, además de seguir fomentando una alimentación saludable, variada y equilibrada, traemos tres propuestas de platos de carne por menos de 5€ para un mínimo de tres comensales, de la mano del maestro carnicero Juan José Fernández de Carnicería López:

Albóndigas mixtas:

  • Con medio kilo de carne picada, mezcla de ternera y cerdo, podemos hacer albóndigas en salsa para tres personas, incluyendo en el precio otros ingredientes de la receta, como zanahorias, caldo de carne y pan rallado. Un plato que sacia y alimenta.

Pollo asado con guarnición:

  • Con un 1kg. de muslos de pollo, patatas y cebollas podemos hacer un guiso con el que comerán incluso 4-5 comensales; una receta que incluye proteína, hidratos y hortalizas.

Costillas de cerdo con guarnición:

  • Con nuestro presupuesto, 3 personas podrían comer como si de una ocasión especial se tratase, disfrutando de unas deliciosas costillas de cerdo al horno con una completa guarnición de patatas y pimientos.

Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos y saludables platos de carne que podéis cocinar en casa por muy poco dinero, pero no dudéis en preguntar a vuestro carnicero especializado, que seguro podrá ofreceros muchas más opciones, adaptándose a vuestros gustos y presupuestos.

Agrupación de Carniceros del Alto Aragón

¿Disfrutas del sol de manera segura?

 ¿Disfrutas del sol de manera segura?

Llevamos un mes de mucho sol y calor y nuestros mejores aliados son las playas y las piscinas donde podemos darnos un chapuzón y relajarnos del estrés del día a día.

La radiación solar es máxima en estos días y exponernos a ella de forma inadecuada supone un importante riesgo para nuestra salud.

Hasta hace unos años sólo eran conocidos los efectos perjudiciales de la radiación ultravioleta. Hoy en día numerosos estudios demuestran que la radiación IR y la luz visible también son responsables del daño en nuestra piel.

La clave para hacer frente a los efectos negativos de estas radiaciones está en las medidas que tomemos a la hora de exponernos al sol y en la elección del fotoprotector adecuado. No todos son igual de eficaces,  razón que justifica la diferencia de precio de unos a otros.

 

¿Qué requisitos debe de cumplir un buen fotoprotector?

  • Proteger frente a todos los tipos de radiación: UVA, UVB, IRA y luz visible.
  • Combinar filtros óptimos y fotoestables, que no se degraden en el momento que se ponen en contacto con la radiación solar.
  • Contener activos capaces de neutralizar los radicales libres que genera nuestro organismo por exposición a la radiación solar.
  • Contener enzimas que reparen el daño producido en el ADN de nuestras células.
  • Que sea adecuado a cada tipo de piel y circunstancia.

 

Os daré también  una serie de consejos que nos ayudarán a poder disfrutar del sol de manera saludable:

  • Evitaremos la exposición solar entre las 12 y las 16 horas.
  • Nos protegeremos en días nublados, las radiaciones UVA son capaces de atravesar las nubes.
  • Aplicar el fotoprotector media hora antes de la exposición solar y en la cantidad adecuada. Renovar cada dos horas o después de un baño prolongado.
  • No olvidar la aplicación del fotoprotector en zonas como orejas, empeines, calva, nariz, hombros…
  • Utilizar gafas de sol homologadas y gorras, sombreros, sombrillas, además de fotoprotectores labiales.

  • No utilizar el fotoprotector una vez superado el PAO, símbolo que aparece en los envases y que indica los meses en los que el producto es seguro y eficaz.

  • Extremar precauciones en situaciones especiales: cuando estamos tomando algún medicamento, embarazo, problemas hormonales…
  • Beber mucha agua para evitar la deshidratación.
  • Hidratar siempre nuestra piel finalizada la exposición solar.

Y para cualquier duda, los farmacéuticos estamos siempre para ayudarte en la mejor elección.

Rebeca Cebrián Borau – Farmacéutica adjunta- especialista en dermofarmacia

Farmacia Marro – Marrosalud

www.marrosalud.com

 

Cómo decorar el dormitorio para dormir mejor

Cómo decorar el dormitorio para dormir mejor

Dormir bien es sinónimo de salud y bienestar. Es una necesidad primaria que necesitamos como seres humanos, y además es algo que nos gusta. Al despertarnos nos sentimos llenos de energía y nos cunde más el día si hemos descansado correctamente por la noche.

¿Qué color ayuda a dormir mejor?

Los colores influyen psicológicamente en nuestro descanso. Según estudio de la cadena hotelera Travelodge acerca de la relación entre los colores y la calidad del sueño, las personas que dormían en habitaciones pintadas de azul, estaban más relajadas y dormían una media de 7,25 horas.

El segundo color es el amarillo en tonos suaves y cálidos, al que le sigue el color verde en tercera posición, y por último el color plata (no confundamos con el gris).

Simetría y orden

Dicen que el modo en el que esté tu habitación, si está ordenada o no, es el reflejo vivo de cómo esté tu mente (preocupaciones, estrés…). No sé si será del todo cierto, pero lo que sí es verdad bajo un punto psicológico es que tener un dormitorio simétrico nos ayuda a conciliar el sueño. La sensación de que tenemos “todo por en medio”, genera estrés.

Evita elementos tecnológicos

El dormitorio es para dormir y, aunque a todos nos guste tener una televisión o un ordenador en la habitación para entretenernos, realmente disminuye la relajación y pone a nuestro cerebro en un estado de alerta. El dormitorio debería de ser una especie de refugio, en el que acudir por la noche para descansar.

Oscuridad

Es muy recomendable estar en una habitación sin luz para dormir bien, por eso lo mejor es colocar persianas o cortinas de colores oscuros. De esta manera le estamos diciendo al cuerpo que es hora de descansar, y automáticamente se relajará y conciliaremos antes el sueño.

Naturaleza

¿Cuántas veces nos hemos ido a la montaña, playa o  un lugar alejado del mundo y hemos descansado mejor que nunca?. El estar en contacto con elementos naturales hacen que nuestro cuerpo y mente se relajen y disminuya el estado de estrés. Por eso es recomendable colocar elementos naturales o decorativos relacionados con la naturaleza: tonos verdes, plantas, muebles de madera… Tienen un efecto relajante instantáneo.

 

Asun Gascón – Muebles Gascón, Huesca, Jaca y Sariñena

Así que ya sabes, si quieres descansar en tu dormitorio como realmente te mereces, toma nota de estos consejos, o ven a visitarnos.

Y ya sabes, somos tu tienda de referencia en la provincia de Huesca, con 3 tiendas a tu servicio.

¡¡Te esperamos!!

www.mueblesgascon.com/  

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Marcha Nórdica

Descubre los beneficios de la marcha nórdica   

¿Quizás hayas visto a gente caminar con bastones por el parque o por la calle? Cada día verás más gente haciendo marcha nórdica (Nordic Walking). Es un deporte importado de Finlandia; sus orígenes se remontan a  los años treinta del siglo pasado cuando los esquiadores de fondo tenían que seguir practicando en la temporada de verano y no había nieve.

La marcha nórdica es una actividad física que consiste en andar de forma natural con un par de bastones. No debemos confundirnos con el senderismo o trekking con bastones, los cuales tienen una estructura diferente y sólo actúan de apoyo. Los bastones de marcha nórdica  tienen una dragonera que permite la impulsión activando el tríceps, siendo el movimiento desde el hombro y no del codo; por lo cual no hay impacto en dicha articulación.

Es una actividad física que se adapta al ritmo y las características de cada persona. La marcha nórdica es un ejercicio físico aeróbico seguro y accesible para todo el mundo. Hacer marcha nórdica mejora nuestra  función cardiovascular, la fuerza muscular y el equilibrio. Es un deporte que se realiza al aire libre, mejorando nuestra vitamina D en el invierno.

¿Marcha nórdica o salir a caminar?

Una de las diferencias de salir a caminar y la marcha nórdica es la aplicación de fuerza en cada uno de los bastones empleados y el ritmo de ejecución. En la marcha nórdica se utilizan muchos más músculos (pectoral, dorsal ancho, tríceps, bíceps así como otros grupos del tronco y el cuello). Se utiliza un 90% de nuestro cuerpo. Es un trabajo más completo, el ritmo cardíaco también es mayor, alcanzándose hasta un 46% más de consumo de energía en comparación con un paseo. Sesenta minutos de marcha nórdica a una media de 6km/h puedes perder hasta unas 600 calorías. Un paseo ligero tiene un consumo aproximado de 250 calorías a la hora y una caminata intensa se podría llegar a quemar un máximo de unas 400 calorías. La marcha nórdica tiene un mayor consumo calórico.

Otra de las ventajas que tiene es que el esfuerzo físico percibido es bajo comparado a caminar sin bastones.  Es una actividad que cada vez se prescribe más a pacientes con cáncer ya que tienen una baja tolerancia a la fatiga o a personas obesas que son más proclives a abandonar la actividad física cuando perciben que el esfuerzo a realizar es demasiado o poco agradable.

¿Es difícil aprender?

La técnica de marcha nórdica se tiene que aprender  con monitores especializados. Existen diferentes técnicas para aprender. Sin embargo lo más importante es aprender a realizar los movimientos de la manera correcta y sin perjudicar nuestra salud. Cuando pruebes hacer marcha nórdica, te gustará. El deporte es salud. Cuídate.

¿Te animas a prácticarlo?

 

El equipo de FiberSalud&FiberStudio

www.fibersalud.es – www.facebook.com/fibersalud -www.facebook.com/fiberstudio

Fibersalud & Fiberstudio

 

 

Un lujo sencillo y sabroso

Un lujo sencillo y sabroso

Los guisos elaborados, típicos de las épocas de frio en las que entramos, con materias primas de gran calidad de nuestras tierras, conseguidos a través de una cocina tradicional y casera.

Hoy os traemos otra receta popular y que seguramente a más de uno se le va a hacer la boca agua, esta vez con Ternera del Valle de Broto, un producto exquisito de nuestro Pirineo Aragonés.

TERNERA DEL VALLE DE BROTO – LA NATURALEZA EN LA MESA

INGREDIENTES:

  • 1,5 Kg. de ternera de aguja, meloso.
  • 2 zanahorias – 1 cebolla grande – 4 dientes de ajo – 6 patatas medianas
  • Aceite de oliva virgen – un vaso de vino tinto – 750 ml caldo de carne
  • Sal, pimienta negra (al gusto) – 2 tomates maduros grandes
  • 1 hoja de laurel, orégano, perejil fresco, tomillo y romero

 

Una vez limpia la ternera de grasa, troceada a trozos no pequeños, los calentamos con un chorro de aceite en una cazuela. Bien dorada por todos los lados y reservamos.

Con el mismo aceite sofreímos la cebolla con los dietes de ajo, todo a daditos. Cocinamos durante 15 minutos removiendo de vez en cuando. Incorporamos la zanahoria a rodajas y seguimos cocinando 10 minutos más. Agregamos el tomate a dados y 15 minutos más.

Añadimos vino tinto dejando evaporar el alcohol antes de incorporar las hierbas aromáticas.

Salpimentamos y añadimos la carne, cubrimos con caldo y que comience a hervir antes de tapar la cazuela.

Cocinamos durante 2 horas a fuego medio con la cazuela tapada

Una vez comprobado que la carne está tierna, la retiramos de la cazuela, retirando también las hierbas aromáticas de la salsa y las desechamos (Trituramos la salsa restante).

Una vez cocidas las patatas (aparte), se fríen en abundante aceite y las escurrimos y añadimos a la cazuela de la carne. Continuamos con la cocción durante 15 minutos con la cazuela tapada.

Se sirve bien caliente.

Se trata de un lujo sencillo y sabroso que os dejará seguro con ganas de más…

De esta forma, siempre tenemos presente a la figura de la abuela que tan importante ha sido, es y será también en nuestra cocina.

¡¡¡Buen Provecho!!!

 

Miguel Escuer – Carnicería Miguel Escuer

https://www.facebook.com/CarniceriaMiguelEscuer

Nuevos perfiles de clientes

NUEVOS PERFILES DE CLIENTES

Los tiempos cambian y surgen nuevas formas de comprar. En consecuencia, observamos como los clientes modifican sus hábitos de consumo, por lo que es preciso adecuarse a sus nuevas necesidades y deseos.

A continuación les mostramos algunos de estos nuevos grupos de consumidores:

  • El Multirol: Son nuevos perfiles de Clientes que modifican sus hábitos de compra en función de sus gustos y preferencias. Están dispuestos a ahorrar en la compra de determinados productos para destinar ese excedente a proporcionarse otros caprichos. Pasan del low cost al delicatesen con facilidad y pertenecen a una clase media perjudicada por la situación económica que observa con incertidumbre el futuro pero quiere seguir disfrutando.
  • Los Sporters: Denomino “sporter” a un consumidor a partir de los 35 – 40 años, preocupado por su salud y su estética que en el mediodía de su vida han recuperado el placer de hacer deporte. Compiten con ellos mismos y disfrutan corriendo (runners) o pedaleando (bikers). Buscan productos que les permitan llevar una dieta saludable, gestionar su entrenamiento… y se desplazan a distintos lugares para hacer ejercicio.
  • Los Buscadores de chollos: Buscan siempre la mejor oferta, la mejor ganga del mercado. Son fieles a los cupones descuento. Se vanaglorian de sus adquisiciones ante sus amigos y conocidos.
  • Los Seniors: En los próximos años rondaremos los 200 millones de personas mayores de 60 años. Con un aumento cada vez mayor de la esperanza de vida este perfil de Cliente precisa de productos que se adapten a su nuevo estatus, disponen de mucho tiempo libre y buscan realizar actividades que les aporten tranquilidad, les hagan estar activos y sentirse vivos.
  • Los Élite: Si tenemos en cuenta que en la actualidad el 1% de la población mundial tiene el 50% de la riqueza y que el 20% consume el 80% de los recursos existentes. En este perfil nos encontramos ante un consumidor tremendamente elitista que busca diferenciarse mediante la exclusividad extrema. Dispone de mucho dinero para gastar, suelen venir de otros países como Rusia, China… Se sienten atraídos por nuestro clima, la gastronomía… Consume lujo y servicios premium al alcance de muy pocos.

 

¿Con cuál te identificas?   – FELIZ FIN DE SEMANA.

 

Federación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Provincia de Huesca.

https://www.facebook.com/fecoshuesca/

 

Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Tras finalizar las vacaciones, muchos de nosotros nos hacemos el firme propósito de recuperar nuestra forma física y perder esos kilillos que hemos cogido durante el verano.  Antes de apuntarnos al gimnasio o de empezar cualquier actividad física, deberíamos pasar por nuestro fisioterapeuta.

Nuestra recomendación es que debemos acudir al fisioterapeuta para realizarnos una valoración musculo-esquelética para determinar si estamos en condiciones óptimas para hacer deporte o si necesitamos un tratamiento previo para evitar posibles lesiones.  El fisioterapeuta en función de diferentes factores: de nuestro estado articular y muscular, del estado físico y de la actividad laboral que llevamos durante la semana podrá determinar cuál es la actividad deportiva más adecuada a nuestra condición física.

Debemos ser realistas con nuestro objetivo, ser constante y sobre todo conocer cuánto tiempo libre tenemos para hacer ejercicio. Actualmente hay diferentes opciones en el mercado. Podemos apuntarnos al gimnasio, hacer actividades dirigidas, bicicleta, clases de baile, marcha nórdica o simplemente salir a correr.

Si no tienes mucho tiempo disponible para hacer deporte, existen diferentes opciones que pueden ayudarte a ponerte en forma. La electroestimulación muscular, EMS, es una de las tecnologías más innovadoras del mercado. Son entrenamientos de fuerza- resistencia en sesiones de  20 minutos semanales con la ayuda de un traje de electroestimulación. Son entrenamientos dirigidos y controlados en todo momento por un entrenador personal, adecuando los entrenamientos a las necesidades de cada persona. Potenciando el desarrollo muscular: ya que activa más de 300 músculos. Pudiendo lograr una intensidad 18 veces mayor que con los sistemas convencionales, permitiendo realizar ejercicios de rehabilitación, fitness y deportivos de alta intensidad y sin carga articular.

Otra de las claves para reducir peso es la alimentación. No es necesario acudir a ninguna dieta milagro. Si no aprendemos a comer de forma saludable y acorde al peso, sexo, edad, situación fisiológica volveremos a coger los kilos de más. Es muy importante aprender a comer bien y mantener los buenos hábitos adquiridos a largo plazo.

Sólo basta con eliminar precocinados, dulces, snacks, refrescos y alcohol. Ingerir dos raciones de verdura al día y tres frutas. Sustituir los cereales blancos por integrales, ya que sacian más y mejoran el tránsito intestinal, y que el único aliño debe ser aceite de oliva virgen extra.  Comer alimentos de temporada y frescos, acompañados siempre de técnicas culinarias sencillas: plancha, al vapor, hervido, papillote o asado. Evitando salsas y rebozados que aumentan el valor calórico del alimento.

Con ello y la práctica de ejercicio físico podremos recuperar nuestro peso de antes de las vacaciones.

 

El equipo de FiberSalud&FiberStudio

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Fibersalud & Fiberstudio

 

Tomate Rosa “el pata negra” de la huerta oscense

Tomate Rosa “el pata negra” de la huerta oscense

Estamos en su provincia por excelencia.

Estamos en su temporada por las condiciones climaticas que tanto benefician al “Pata Negra” de la huerta. Nuestro delicioso Tomate Rosa de Huesca. ¡¡El mejor tomate del mundo!!

Ya  ha empezado la recogida en este mes de julio y ya los podeis encontrar en tiendas y fruterías de barrio. Son las que nos acercan los productos de proximidad a nuestros hogares.

Su planta produce hasta 5kg por temporada frente a los 25kg que producen las tomateras normales. Su cultivo exige muchos cuidados diarios que van desde el escardado y desenyerbado al empalado.

Menudo homenaje se merecen los hortelanos que los cultivan de manera tradicional y miman de sol a sol para que lleguen perfectos a nuestras mesas.

 

El tomate rosa de Huesca se caracteriza por ese tono rosaceo único, pulpa compacta, piel muy fina y muy aromatizado. Su delicioso sabor es su mayor baza junto a todas las buenas propiedades nutricionales. Y por ello son tan conocidos y apreciados. Su peso es grande y puede oscilar entre los 300 y 500 gramos. Hay ejemplares que llegan a conseguir un peso de hasta un kilo y medio.

Al abrir un Tomate Rosa de Huesca por la mitad podemos apreciar sus diferencias con los demás del mercado. Su piel es fina, sus semillas no están agrupadas sino esparcidas por todo su interior, tiene mucha mas carne y mucha menos agua.

Estamos a las puertas de nuestras esperadísimas Fiestas de San Lorenzo y estoy segura de que no habrá ningún hogar, bar o restaurante que no lo incluyan en su menú Laurentino. Es un alimento rejuvenecedor que no puede faltar en nuestra dieta. Un buen pollo al chilindron o simplemente en rodajas con sal y aceite de oliva lo convierten en uno de los mayores placeres del verano.

Un saludo a todos los lectores de Tendencias al Aire. Os deseamos unas felices fiestas.

Macu y Toño del Encanto del Barrio.

El Encanto Del Barrio T&M Huesca

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