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Un lujo sencillo y sabroso

Un lujo sencillo y sabroso

Los guisos elaborados, típicos de las épocas de frio en las que entramos, con materias primas de gran calidad de nuestras tierras, conseguidos a través de una cocina tradicional y casera.

Hoy os traemos otra receta popular y que seguramente a más de uno se le va a hacer la boca agua, esta vez con Ternera del Valle de Broto, un producto exquisito de nuestro Pirineo Aragonés.

TERNERA DEL VALLE DE BROTO – LA NATURALEZA EN LA MESA

INGREDIENTES:

  • 1,5 Kg. de ternera de aguja, meloso.
  • 2 zanahorias – 1 cebolla grande – 4 dientes de ajo – 6 patatas medianas
  • Aceite de oliva virgen – un vaso de vino tinto – 750 ml caldo de carne
  • Sal, pimienta negra (al gusto) – 2 tomates maduros grandes
  • 1 hoja de laurel, orégano, perejil fresco, tomillo y romero

 

Una vez limpia la ternera de grasa, troceada a trozos no pequeños, los calentamos con un chorro de aceite en una cazuela. Bien dorada por todos los lados y reservamos.

Con el mismo aceite sofreímos la cebolla con los dietes de ajo, todo a daditos. Cocinamos durante 15 minutos removiendo de vez en cuando. Incorporamos la zanahoria a rodajas y seguimos cocinando 10 minutos más. Agregamos el tomate a dados y 15 minutos más.

Añadimos vino tinto dejando evaporar el alcohol antes de incorporar las hierbas aromáticas.

Salpimentamos y añadimos la carne, cubrimos con caldo y que comience a hervir antes de tapar la cazuela.

Cocinamos durante 2 horas a fuego medio con la cazuela tapada

Una vez comprobado que la carne está tierna, la retiramos de la cazuela, retirando también las hierbas aromáticas de la salsa y las desechamos (Trituramos la salsa restante).

Una vez cocidas las patatas (aparte), se fríen en abundante aceite y las escurrimos y añadimos a la cazuela de la carne. Continuamos con la cocción durante 15 minutos con la cazuela tapada.

Se sirve bien caliente.

Se trata de un lujo sencillo y sabroso que os dejará seguro con ganas de más…

De esta forma, siempre tenemos presente a la figura de la abuela que tan importante ha sido, es y será también en nuestra cocina.

¡¡¡Buen Provecho!!!

 

Miguel Escuer – Carnicería Miguel Escuer

https://www.facebook.com/CarniceriaMiguelEscuer

Nuevos perfiles de clientes

NUEVOS PERFILES DE CLIENTES

Los tiempos cambian y surgen nuevas formas de comprar. En consecuencia, observamos como los clientes modifican sus hábitos de consumo, por lo que es preciso adecuarse a sus nuevas necesidades y deseos.

A continuación les mostramos algunos de estos nuevos grupos de consumidores:

  • El Multirol: Son nuevos perfiles de Clientes que modifican sus hábitos de compra en función de sus gustos y preferencias. Están dispuestos a ahorrar en la compra de determinados productos para destinar ese excedente a proporcionarse otros caprichos. Pasan del low cost al delicatesen con facilidad y pertenecen a una clase media perjudicada por la situación económica que observa con incertidumbre el futuro pero quiere seguir disfrutando.
  • Los Sporters: Denomino “sporter” a un consumidor a partir de los 35 – 40 años, preocupado por su salud y su estética que en el mediodía de su vida han recuperado el placer de hacer deporte. Compiten con ellos mismos y disfrutan corriendo (runners) o pedaleando (bikers). Buscan productos que les permitan llevar una dieta saludable, gestionar su entrenamiento… y se desplazan a distintos lugares para hacer ejercicio.
  • Los Buscadores de chollos: Buscan siempre la mejor oferta, la mejor ganga del mercado. Son fieles a los cupones descuento. Se vanaglorian de sus adquisiciones ante sus amigos y conocidos.
  • Los Seniors: En los próximos años rondaremos los 200 millones de personas mayores de 60 años. Con un aumento cada vez mayor de la esperanza de vida este perfil de Cliente precisa de productos que se adapten a su nuevo estatus, disponen de mucho tiempo libre y buscan realizar actividades que les aporten tranquilidad, les hagan estar activos y sentirse vivos.
  • Los Élite: Si tenemos en cuenta que en la actualidad el 1% de la población mundial tiene el 50% de la riqueza y que el 20% consume el 80% de los recursos existentes. En este perfil nos encontramos ante un consumidor tremendamente elitista que busca diferenciarse mediante la exclusividad extrema. Dispone de mucho dinero para gastar, suelen venir de otros países como Rusia, China… Se sienten atraídos por nuestro clima, la gastronomía… Consume lujo y servicios premium al alcance de muy pocos.

 

¿Con cuál te identificas?   – FELIZ FIN DE SEMANA.

 

Federación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Provincia de Huesca.

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Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Ponte en forma en septiembre: deporte y alimentación

Tras finalizar las vacaciones, muchos de nosotros nos hacemos el firme propósito de recuperar nuestra forma física y perder esos kilillos que hemos cogido durante el verano.  Antes de apuntarnos al gimnasio o de empezar cualquier actividad física, deberíamos pasar por nuestro fisioterapeuta.

Nuestra recomendación es que debemos acudir al fisioterapeuta para realizarnos una valoración musculo-esquelética para determinar si estamos en condiciones óptimas para hacer deporte o si necesitamos un tratamiento previo para evitar posibles lesiones.  El fisioterapeuta en función de diferentes factores: de nuestro estado articular y muscular, del estado físico y de la actividad laboral que llevamos durante la semana podrá determinar cuál es la actividad deportiva más adecuada a nuestra condición física.

Debemos ser realistas con nuestro objetivo, ser constante y sobre todo conocer cuánto tiempo libre tenemos para hacer ejercicio. Actualmente hay diferentes opciones en el mercado. Podemos apuntarnos al gimnasio, hacer actividades dirigidas, bicicleta, clases de baile, marcha nórdica o simplemente salir a correr.

Si no tienes mucho tiempo disponible para hacer deporte, existen diferentes opciones que pueden ayudarte a ponerte en forma. La electroestimulación muscular, EMS, es una de las tecnologías más innovadoras del mercado. Son entrenamientos de fuerza- resistencia en sesiones de  20 minutos semanales con la ayuda de un traje de electroestimulación. Son entrenamientos dirigidos y controlados en todo momento por un entrenador personal, adecuando los entrenamientos a las necesidades de cada persona. Potenciando el desarrollo muscular: ya que activa más de 300 músculos. Pudiendo lograr una intensidad 18 veces mayor que con los sistemas convencionales, permitiendo realizar ejercicios de rehabilitación, fitness y deportivos de alta intensidad y sin carga articular.

Otra de las claves para reducir peso es la alimentación. No es necesario acudir a ninguna dieta milagro. Si no aprendemos a comer de forma saludable y acorde al peso, sexo, edad, situación fisiológica volveremos a coger los kilos de más. Es muy importante aprender a comer bien y mantener los buenos hábitos adquiridos a largo plazo.

Sólo basta con eliminar precocinados, dulces, snacks, refrescos y alcohol. Ingerir dos raciones de verdura al día y tres frutas. Sustituir los cereales blancos por integrales, ya que sacian más y mejoran el tránsito intestinal, y que el único aliño debe ser aceite de oliva virgen extra.  Comer alimentos de temporada y frescos, acompañados siempre de técnicas culinarias sencillas: plancha, al vapor, hervido, papillote o asado. Evitando salsas y rebozados que aumentan el valor calórico del alimento.

Con ello y la práctica de ejercicio físico podremos recuperar nuestro peso de antes de las vacaciones.

 

El equipo de FiberSalud&FiberStudio

www.fibersalud.es

Fibersalud & Fiberstudio

 

Tomate Rosa “el pata negra” de la huerta oscense

Tomate Rosa “el pata negra” de la huerta oscense

Estamos en su provincia por excelencia.

Estamos en su temporada por las condiciones climaticas que tanto benefician al “Pata Negra” de la huerta. Nuestro delicioso Tomate Rosa de Huesca. ¡¡El mejor tomate del mundo!!

Ya  ha empezado la recogida en este mes de julio y ya los podeis encontrar en tiendas y fruterías de barrio. Son las que nos acercan los productos de proximidad a nuestros hogares.

Su planta produce hasta 5kg por temporada frente a los 25kg que producen las tomateras normales. Su cultivo exige muchos cuidados diarios que van desde el escardado y desenyerbado al empalado.

Menudo homenaje se merecen los hortelanos que los cultivan de manera tradicional y miman de sol a sol para que lleguen perfectos a nuestras mesas.

 

El tomate rosa de Huesca se caracteriza por ese tono rosaceo único, pulpa compacta, piel muy fina y muy aromatizado. Su delicioso sabor es su mayor baza junto a todas las buenas propiedades nutricionales. Y por ello son tan conocidos y apreciados. Su peso es grande y puede oscilar entre los 300 y 500 gramos. Hay ejemplares que llegan a conseguir un peso de hasta un kilo y medio.

Al abrir un Tomate Rosa de Huesca por la mitad podemos apreciar sus diferencias con los demás del mercado. Su piel es fina, sus semillas no están agrupadas sino esparcidas por todo su interior, tiene mucha mas carne y mucha menos agua.

Estamos a las puertas de nuestras esperadísimas Fiestas de San Lorenzo y estoy segura de que no habrá ningún hogar, bar o restaurante que no lo incluyan en su menú Laurentino. Es un alimento rejuvenecedor que no puede faltar en nuestra dieta. Un buen pollo al chilindron o simplemente en rodajas con sal y aceite de oliva lo convierten en uno de los mayores placeres del verano.

Un saludo a todos los lectores de Tendencias al Aire. Os deseamos unas felices fiestas.

Macu y Toño del Encanto del Barrio.

El Encanto Del Barrio T&M Huesca

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Cada pie con su zapato…

Cada pie con su zapato….

Los pies en verano y la importancia de ir bien calzado…

En esta época, el verano, y la variedad de actividades que esta estación ofrece, hay que cuidar nuestros pies ya que sufren el gran cambio estacional, de pronto salen a la luz sin protección de calcenites ni medias…  Por eso hay una gran variedad de calzados por los que te puedes inclinar:

LAS CHANCLAS “de toda la vida” -las de dedo-, cuyo precio, a partir de 5,95€, o menos,  las hacen muy atractivas para piscinas, playas a la hora de la ducha e  incluso para la calle.

Otras chanclas en el ámbito surfero, destacan por sus colores sólidos, dibujos geométricos o estampados. Y en  distintos materiales para toda una colección -por ejemplo- además de la nombrada chancla: la Mochila, la Bolsa de playa, la Toalla, la Cartera, el Gymsac y la Gorra.

LAS SANDALIAS con sujeción en el pie -que garantizan la estabilidad- y, además, reforzadas para andar por senderos en caminatas ligeras, cuya suela está diseñada con materiales que permiten su uso en terrenos más irregulares e incluso con algo de pendiente. Hay en el mercado una gran cantidad de marcas que suelen coincidir con las de calzado de trekking.

 

Este calzado en muy práctico para los niños, tanto para la calle como para los ríos puesto que, en muchos casos, el material está pensado para poderse mojar.

LAS ZAPATILLAS DE TREKKING Y LAS BOTAS DE MONTAÑA, cuya principal diferencia es la altura de la caña y su uso dependerá  del desnivel del terreno  en el que nos encontremos. Para ascensiones y descensos  el llevar una buena bota que sujete el tobillo es fundamental. Ofrecemos una amplia gama de modelos variados de diferentes marcas, con o sin membrana impermeable, pasando desde nuestra oferta de membrana de Aquamax hasta la archiconocida Gore Tex. De esta manera garantizamos el poder disfrutar de un buen día de montaña o de campo con total seguridad al llevar un buen calzado.

En resume, que siempre hay que buscar un calzado cómodo, de material transpirable y suave, amplio y con una suela amortiguadora a la par que flexible.

No debemos olvidar que los pies son parte muy importante y, en verano, mucho más.

¡Feliz verano!

 

Gemma Cajal

INTERSPORT Huesca

https://www.facebook.com/IntersportHuesca

 

Tendencias para lograr un hogar confortable

La importancia de dar prioridad a crear un hogar confortable

 ¿Quién no tiene en su casa algún rincón mal aprovechado?

El hecho de verlo así día tras día nos hace acostumbrarnos y esto pasa a formar parte del paisaje de nuestro hogar. Aunque parezca inamovible, no es cierto. Deja la pereza a un lado, tu calidad de vida te lo agradecerá. Buscar ideas, realiza una pequeña inversión y consigue pequeños accesorios o piezas que cambien el estilo de un espacio. Ver la habitación como realmente anhelas te aportará mucho bienestar y felicidad. Nuestra recomendación es que dediques una parte de tu tiempo libre a mejorar tu casa. Al fin y al cabo, es el lugar donde más tiempo vas a estar y merece ciertos cuidados, ¿no crees?

 

Un entorno bien decorado te hará sentir mejor

 ¿Quién no se levantaría de mejor humor en una casa que le encante?

La mayoría le damos importancia a esto, pero no siempre lo llevamos a cabo. Según el estudio de IKERFEL sobre comportamiento humano en el ámbito de decoración, un 79% de los encuestados cree que la decoración es calidad de vida, un 83% piensa que estimula la creatividad y un 76% te facilita la vida ¡Y es cierto!.

Lograr que tu hogar sea el reflejo de tu personalidad fomenta la creatividad, te hará disfrutar más del tiempo que pasas en casa y aumenta las ganas de invitar a tus familiares o amigos. En conclusión, te hará mucho más feliz.

Apostar por muebles que faciliten la decoración te proporcionará bienestar

 Si tu casa es muy bonita y encima la tienes bien organizada, ¡tendrás un hogar de 10! Y no creas que esto no tiene importancia. Te ofrecemos varias razones por las que debes mantener el orden:

  • Encontrarás todo lo que busques a la primera sin necesidad de perder tiempo.
  • Serás mucho más productivo.
  • Te concentrarás mucho más en tus tareas. Un espacio ordenado ayuda a ordenar tu mente.
  • La relación entre los miembros de la casa mejorará.
  • Aprovecharás al máximo todo lo que tienes.
  • Disminuirás el estrés.
  • Descansarás mucho mejor

Para que lo consigas, es esencial que elijas los muebles o accesorios de tu casa pensando en lo estético y en lo práctico. Dinos, ¿te animas a dar un nuevo aire a tu hogar y a tu vida?

Asun Gascón

Muebles Gascón, Huesca, Jaca y Sariñena

www.mueblesgascon.com/

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GASCÓN MUEBLES Y DECORACIÓN S.L

 

Disfruta del verano y del sol protegiendo tu piel y la de los tuyos

Disfruta del verano y del sol protegiendo tu piel y la de los tuyos

Con la llegada del verano surgen muchas dudas sobre qué es mejor o peor a la hora de exponer al sol nuestra piel o la de nuestros hijos. Existen muchos mitos sobre fotoprotección que hoy con este post pretendemos  resolver.

Si uso un fotoprotector no me broncearé. FALSO. Si no lo usamos la piel no se bronceará sino que se quemará. Usándolo obtendremos un bronceado progresivo y más duradero evitando los efectos nocivos del sol.

Cualquier fotoprotector es seguro y eficaz. FALSO. Para cumplir ambos requisitos un fotoprotector tiene que protegernos tanto frente a las radiaciones ultravioleta B (UVB) como a  las radiaciones ultravioleta A (UVA) que están presentes todo el año y son las responsables de los efectos perjudiciales a largo plazo como el envejecimiento prematuro y el cáncer de piel. Siempre debemos buscar en el envase de la crema solar, además del número al que estamos acostumbrados (20, 30, 50+…) el símbolo UVA rodeado de un círculo que es el indicador de que estamos bien protegidos frente a esta radiación.

Si está nublado  no es necesario usar crema solar. FALSO. La radiación solar, sobre todo la UVA atraviesa la nubosidad.

Los fotoprotectores no caducan y los puedo usar el verano siguiente. FALSO. Una vez abierto el envase, debemos fijarnos en el símbolo PAO, es un dibujo de un tarro abierto, dentro pone 6M (6 meses) o 12M (12 meses). Esto significa que la crema mantendrá sus propiedades durante los meses indicados y no después.

Si un fotoprotector es resistente al agua puedo no reaplicarlo aunque me bañe muchas veces. FALSO.

Un fotoprotector “water resistant” mantiene su capacidad protectora tras 40 minutos de inmersión en agua y uno “waterproof” tras 80  en condiciones de estudio. Hay que tener en cuenta que el sudor, el roce con las toallas, la arena de la playa…hacen que se vaya perdiendo producto. Por ello, hay que reaplicar la crema solar cada dos horas.

Hay que exponer a los bebés al sol directo sin fotoprotectores para que sinteticen la vitamina D. FALSO. A los niños menores de un año no se les debe exponer al sol de manera directa. Para la exposición indirecta se deben utilizar fórmulas que contengan únicamente filtros físicos o minerales (reflejan la radiación sin absorberla). Está demostrado que los fotoprotectores no interfieren en la síntesis de vitamina D.

Sirve el mismo fotoprotector para un niño que para un adulto. FALSO. La piel de los niños es más fina, su sistema inmunitario es inmaduro y sus melanocitos (células encargadas de sintetizar melanina para defenderse de la radiación solar) son deficitarios. Los niños deben de utilizar fórmulas pediátricas, con FPS 50+, hidratantes, con filtros adecuados a su tipo de piel y resistentes al agua. La piel “tiene memoria” y las exposiciones al sol de manera incorrecta en los primeros años de vida aumentan considerablemente el riesgo de sufrir un cáncer de piel en la edad adulta.

Sólo es importante usar fotoprotectores en verano. FALSO. Las radiaciones UV están presentes todo el año, sobre todo las UVA que son las que llegan a capas más profundas de la piel.

Las cabinas de rayos UVA preparan nuestra piel para el verano. FALSO. Las radiaciones UVA de estas máquinas son igual de perjudiciales para nuestra piel.

Si aplicamos repelente de mosquitos no podemos ponernos crema solar. FALSO. Siempre se aplica la crema solar primero, y pasada media hora que ya está absorbida se puede aplicar el repelente de mosquitos.

Sabiendo todo esto… ¡disfruta del verano y del sol protegiendo tu piel y la de los tuyos!

Rebeca Cebrián Borau – Farmacéutica adjunta- specialista en dermofarmacia – Vocal dermofarmacia COF Huesca.

Farmacia Marro – Marrosalud

www.marrosalud.com

Tendencias en bicicletas de mujer

   ¿Sabíais que existen bicicletas con diseño específico para mujer?

Diseños pensados en la mujer, es decir, en sus capacidades, características y necesidades.

Estas bicis poseen  una investigación y un estudio de las mejores opciones para ellas, con parte de su equipo de diseño e ingeniería compuesto por mujeres y con probadoras en los equipos de competición.

Hay quien piensa que son bicicletas de hombre pintadas en colores demandados por las mujeres, pero no es así. Son bicis creadas desde una hoja en blanco, con estudios de anatomía de la mujer para crear cada ángulo, cada forma y cada pieza, haciendo que el confort, el equilibrio y el manejo de la bici sean perfectos para todas las mujeres.

Estos estudios determinan las diferencias existentes entre ambos géneros, y estas diferencias llevan a la conclusión que las necesidades son diferentes, y por eso tanto el hombre como la mujer merecen tener la mejor bicicleta.

La principal medida que marca la diferencia es la relación entre el torso y la pierna. La altura no es lo más importante, sino el efecto que tiene esta medida en la manera de montar y equilibrarse la mujer en la bici. Los estudios indican que las mujeres tienden a tener torsos más cortos y piernas más largas, por esa proporción, los cuadros de hombre no son adecuados para la mujer.

Y ya sabemos que el estrés laboral, los hijos, la casa, la compra… todos son condicionantes que a las mujeres les hacen muchas veces dedicar poco tiempo para ir en bici.

Diversos estudios demuestran que recorrer 32 kilómetros todas las semanas en bicicleta puede reducir en un 50% el riesgo de desarrollar cardiopatías. También se incrementa tu capacidad pulmonar, resistencia y tu salud cardiovascular. Además, existen beneficios psicológicos de montar en bici.

 

Por eso os vamos a dar unas razones para utilizar la bicicleta cada día:

-Disfruta de los recorridos: si incluyes la bicicleta en tu rutina diaria para ir al trabajo, a la universidad u otros lugares habituales, no te quitará tiempo y harás ejercicio sin esfuerzo.

-Aumento de la energía: una vez adquirido el hábito notarás cambios físicos muy rápidamente y mejorará tu tiempo de reacción y memoria.

-Quema de calorías: pese a que lo recomendable es tener una alimentación lo más equilibrada posible, está demostrado que las personas que montan en bicicleta de forma habitual queman las calorías que consumen de más.

-Más esperanza de vida: un estudio realizado a un grupo de personas de entre 70 y 80 años demostró que quienes realizan 30 minutos al día de bicicleta viven, de media, cinco años más que quienes no llevan a cabo ninguna actividad física.

Como ves, son muchas las razones para incluir la bicicleta en tu rutina diaria, así que aprovecha las temperaturas suaves de la primavera y comienza a experimentar sus beneficios.

Y por si alguna está interesada en una bici específica para mujer, la primera y única marca que hasta el momento tiene una colección completa es LIV.

 

Carlos Calvo –  Oscabike

https://www.facebook.com/oscabike/

 

la protección no está reñida con la moda

Protege la vista de los rayos UV

Las gafas de sol se han convertido en un complemento de moda que nos acompaña todo el año, durante las cuatro estaciones. Miles de diseños, marcas y colores aportan personalidad y actúan como protectores de la vista. Porque esa es su principal función: proteger nuestros ojos de los efectos de los rayos de Sol. Pero ¿sabemos realmente cómo nos afectan los famosos UV?

Los cristales y la moda

 La energía UV afecta a nuestros ojos y sus efectos son acumulativos y permanentes, y pueden causar desde leves lesiones hasta ceguera. Por ello, los cristales de nuestras gafas de sol son los indicados para protegernos durante todo el año. El color y la opacidad de las lentes marcan tendencia, pero esa no es su función principal, sino que evitan el paso de los UV dependiendo de sus características.

Un buen ejemplo es la moda de los cristales de espejo. Son tendencia, pero además ofrecen una protección superior al representar una barrera a la incidencia de los rayos solares.

Del mismo modo está sucediendo con los polarizados, que también están de moda gracias a su protección, ya que minimizan los deslumbramientos gracias al tratamiento especial al que son sometidos por lo que son muy recomendables para conducir, especialmente después de haber llovido o con nieve, ya que son los momentos en los que el reflejo de la luz en el asfalto es más molesto.

Además de las tendencias, también influyen los gustos propios a la hora de comprar gafas de sol. Hay quienes prefieren los cristales más opacos y quienes optan por los más transparentes, y en esa elección también estamos condicionando la protección. Las gafas con filtro 0 son más transparentes, dejan pasar entre el 80 y el 100% de la luz y están indicadas para días nublados. La gama de filtros está clasificada del 0 al 4, siendo cada vez más opacos, hasta llegar al filtro 4, que deja pasar entre el 3 y el 8% de la luz.

En definitiva, la protección no está reñida con la moda. Elige tus gafas más adecuadas y no pierdas tu lado más “chic” mientras cuidas tu vista.

 

 

 

 

Paco Barreña

http://opticabarreña.es/

https://es-la.facebook.com/Optica-Barre%C3%B1a-291749801175450/

@optica-Barrena

Tendencia a lo Natural, a lo Bio, a lo Eco, a lo Sostenible…

En definitiva es una tendencia a todo lo saludable y a un compromiso con la tierra y la naturaleza. También a un modo de vida de cuidados personales basado en la misma tierra, volvemos a los orígenes. Nos fijamos en lo que siempre nos ha dado la tierra para cuidarla a ella y cuidarnos.

Yo creo que más que una tendencia es una consecuencia. Es una tendencia-consecuencia.

Lo es porque no solo es una “moda”. Lo es porque ya está definiendo un estilo de vida y viene de otro que nos ha llevado a algo que no nos gusta y nos hace daño, a algo que si no cambiamos radicalmente (aunque se esté haciendo poco a poco y bienvenido sea) no podremos estar preparados para “un buen futuro”.

Nos hemos dado cuenta de que tenemos que dejar de consumir tantos químicos, dejar de utilizar plásticos, dejar de tener siempre prisas para no ir a ningún lado. Hay que ser consciente de que lo que hemos hecho hasta ahora nos hace más daño que beneficio.

El estrés, la alimentación rápida y precaria, el placer inmediato y el “yo soy más por tener más” son unas de las tantas razones que nos ha traído hasta aquí, hasta este momento de alergias, intolerancias, nuevas enfermedades…

Por eso la tendencia-consecuencia de ir hacia lo natural.

Ya está aquí la tendencia de buscar productos que no dejen “huella”. Consumir productos de “kilómetro cero”. Buscar materias y materiales que vengan de la propia naturaleza.

Por eso ya es fácil encontrar muchos lugares, establecimientos y marcas que tienen un compromiso firme y claro con todo lo bio, lo natural, lo eco y en definitiva con todo lo SALUDABLE Y SOSTENIBLE.

Tomar conciencia de algo tan sencillo e innato como el respirar. Vivir la conciencia plena, la vida slow, etc…, son tendencias pero también consecuencias de llevar mucho tiempo haciendo todo lo contrario.

Mente, cuerpo y espíritu. No tenemos que olvidar que el mejor cuidado de los tres es no agredirlos de forma constante, por ello cada vez encontramos mas espacios donde se tiene en cuenta no utilizar productos que lo hagan.

Cada vez vivimos más, somos más longevos. Por eso hay que cambiar nuestro estilo de vida, no solo para vivir más tiempo, sino también para vivir mejor.

Ojala la tendencia se transforme en algo cotidiano y para siempre o al menos esta nunca “pase de moda”.

Santiago Gella – Director de La Peluqueduca

Paseo Ramón y Cajal 63, 22006 Huesca

Facebook: @lapeluqueduca