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Cómo aromatizar con cítricos

COMO AROMATIZAR CON CÍTRICOS

Los aceites esenciales de limón, lima, mandarina… Se obtienen por la presión que se hace sobre la corteza. Es muy importante que las frutas sean ecológicas porque en las cortezas se albergan muchos pesticidas.

Desde hace miles de años, se vienen utilizando los aromas por sus efectos positivos sobre el bienestar del cuerpo y la mente. Está claro que los olores tienen un gran efecto inconsciente en nuestro estado anímico y en los recuerdos produciendo optimismo, alegría y bienestar.

 óptimismo, alegria y bienestar

óptimismo, alegria y bienestar

Al levantarse

Se puede usar el aceite esencial de limón – 2 gotas por la mañana.

Activa todas las funciones digestivas y hepatopancreaticas

aceite esencial de limón

aceite esencial de limón

Estos cítricos también son muy agradecidos en la cocina ya que potencian los sabores. Es por eso que son útiles en dietas bajas en sal y dietas bajas en azúcares.

 

¿Cómo preparamos una vinagreta con aceite esencial de naranja dulce?

Para hacer una vinagreta, necesitaremos: aceite de oliva, salsa de soja, una cucharadita de miel y aceite esencial de naranja dulce y la emulsionamos.

La vinagreta puede acompañar a cualquier tipo de plato, desde ensaladas a verduras, carnes o pescados.

 

En la barbacoa

Una cucharada de aceite de oliva + una gota de aceite esencial de romero verbenona. Se puede añadir a la carne, verduras… El romero suma vitaminas A, B y C, manganeso, hierro, calcio, cobre, entre otros nutrientes.

aceite esencial de romero verbenona

aceite esencial de romero verbenona

Para los más dulces de la casa

Otra receta sería con 200 gramos de chocolate, añadimos 2 gotas de aceite esencial de Naranja dulce o 3 gotas de aceite esencial de mandarina o 1 gota de aceite esencial de menta de campo. ¡Increíble!

Aguas aromatizadas

Son muy buenas contra el calor, os dejo dos recetas para que las probéis:

1.- Un litro de agua + una cucharada sopera de sirope de agave + una gota de aceite esencial de limón y otra de aceti esencia de lima.

2.- Un libro de agua + una cucharada de Sirope de Agave + una gota de aceite esencial de menta (súper refrescante)

Por último y muy importante es comentar que esos aceites no se pueden tomar ni en embarazadas ni en personas que tomen sintrón.

Espero que os haya parecido interesante!!

Un saludo

Carmen – Fleur de Lys